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Informationen zum Projekt
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| Projektname: | |
| Kurzbezeichnung: | |
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Regionale Wertschöpfungskette
Ökologische Wertschöpfungsketten
Faire Wertschöpfungskette
Bier
Bio
Gerste
Marketing/Vertrieb
Forschung
Landwirtschaft
biologische Landwirtschaft
Nachhaltige Landwirtschaft
EIP-AGRI Projekte
EU-finanzierte Projekte
Ökologischer Landbau
Biodiversität
Regionale Lebensmittel
Nachhaltige Lebensmittelproduktion
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| Beschreibung: |
Das EIP-Agri Forschungsprojekt trägt zum Aufbau einer regionalen und nachhaltigen Wertschöpfungskette von Biobraugerste bis zu Bio-Bier bei. Der Fokus richtet sich hierbei auf die Schwierigkeiten der nachhaltigen Lebensmittelversorgungskette – angefangen bei den Landwirten bis hin zum Verbraucher. Heutzutage ist ein klarer Bio-Trend zu erkennen. Die Nachfrage an regionalen und nachhaltigen Produkten steigt, vor allem weil die ökologische Landwirtschaft einen großen Beitrag zum Wasser-, Umwelt- und Naturschutz leistet. Das Bio-Bier zählt in Deutschland momentan noch zu den Nischenprodukten in der Marktwirtschaft. Ziel des Forschungsprojektes ist deshalb der Aufbau einer nachhaltigen und regionalen Wertschöpfungskette von der Biobraugerste bis zum Bio-Bier, in der die Produktpreise die Kosten der ökologischen und sozialen Nebenleistungen korrekt abbilden, um einen neuen Impuls für den Anbau von Öko-Braugetreide und damit für den Öko-Ackerbau in RLP insgesamt zu setzen. Dabei ist die betrachtete Wertschöpfungskette so stabil zu etablieren, dass sie über die Projektlaufzeit hinaus wettbewerbsfähig und erfolgreich auf dem Markt bleibt. Kurz und knapp wird unsere Wertschöfpungskette in diesem Video dargestellt. Weitere Erklärvideos zu der nachhaltigen Landwirtschaft findet man hier.
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| Themengebiete: | |
| Projekt sucht nach: | |
| Finanzierung: |
Das EIP-Agri Projekt wird bereits von der EU finanziert.
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| Kooperationspartner: |
Vermarktungsgesellschaft Bioland Naturprodukte mbH & Co KG (kurz Kornbauern)
Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück (DLR-RNH) Pfälzer Bio-Landwirte Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG NMB Naheland Malz GmbH |
| Projektregion: |
Ahrweiler
Altenkirchen (Westerwald)
Alzey-Worms
Bad Dürkheim
Bad Kreuznach
Bernkastel-Wittlich
Birkenfeld
Cochem-Zell
Donnersbergkreis
Eifelkreis Bitburg-Prüm
Frankenthal (Pfalz)
Germersheim
Kaiserslautern (Kreisfreie Stadt)
Kaiserslautern (Landkreis)
Koblenz
Kusel
Landau in der Pfalz
Ludwigshafen am Rhein
Mainz
Mainz-Bingen
Mayen-Koblenz
Neustadt an der Weinstraße
Neuwied
Pirmasens
Rhein-Hunsrück-Kreis
Rhein-Lahn-Kreis
Rhein-Pfalz-Kreis
Speyer
Südliche Weinstraße
Südwestpfalz
Trier
Trier-Saarburg
Vulkaneifel
Westerwaldkreis
Worms
Zweibrücken
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| Projektreichweite: | |
| Organisationsart: | |
| Projektmitarbeiter: | |
| Projektstart: | |
| Projektende: | |
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| Anrede: |
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| Nachname: | |
| Telefon: |
+49 6721 409 561
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| E-Mail: |
tl.nguyen@th-bingen.de
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| Organisationsname: | |
| Adresse: | |
| Adresszusätze: |
Fachbereich 1 - Agrarwirtschaft
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| Webseite: | |
| Weitere Kontakte: |
Projektleitung
Prof. Thore Toews |
| YouTube: | |